パクチー食べられますか？
私は、数年前初めて食べた時苦手すぎて引きました😭アレ風味が強すぎて、苦手ーってよけても、もうそこにパクチーの香りが付いてるんですよね〜💦
そんな私がだんだんパクチーを食べられるようになったきっかけは、ベトナムでお腹ペッコペコで食べたカップ麺です🍥そのカップ麺の汁に、いい感じにパクチーが効いていて、(すこーし風味を効かせるだけなら、パクチーって美味しいんだ？！)って気付いたことがキッカケで、最近はバインミーなどサンドイッチに入っている葉っぱそのものも食べられるように☘✨
また、同じようなキッカケで、大人になってからミョウガが超〜苦手‼️から、やや大丈夫に🙆♀️これもきっかけは、山形の温泉宿で出してもらった朝ごはんのお味噌汁がミョウガがふわっと効いていて、美味しかったこと‼️
っていうか、どっちにも共通して言えることは薬味ポジションのものは、本来の使い方をすれば美味しいのでは？！ってこと‼️
一時期パクチーブームが来て、サラダのようにパクチーを食べている人がいたけど、少量なら美味しいし、ミョウガも丸のまま食べるのは難しくても、そうめんにチョット入れる、くらいなら美味しいんだ👍
というわけで、今日は私が苦手を克服した話でした✨
うちの親なんかは苦手なものも「食べろ」ってめっちゃうるさかったけど、アプローチを変えれば苦手は克服できるのかもだよね🐶まあそれはヒトとか、勉強とか…いろんなことに言えるのかもしれない‼️
苦手なこと、いっぱいあるからアプローチ変えてこ‼️ではまた🐶